私的イタリア土産 No.1 菓子 Cialde Di Montecatini
直径20cm弱のサクサクのゴーフルに、超小粒のクラッシュアーモンドと砂糖を挟んだお菓子。2枚のゴーフルと砂糖とアーモンドは密着していて歯触りが絶妙。 ホットプレートで圧着しているのかな。 Cialde Di Montec...
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サンフランシスコ国際空港 ラウンジ利用の注意点
サンフランシスコ国際空港には４つのターミナルがあり、そのうち３つ、ターミナル1、２、３はアメリカ国内線用。残り1つが国際線用のターミナルで、Gate A1-12とG91-102の2ブロックに分かれている（入り口自体が別）...
ナムジュン・パイク展、没後10年、2020年笑っているのは誰？ @ ワタリウム美術館 青山
彼と関係の深いワタリウム美術館で没後10年の記念展。 活動時期を80年代までと90年代以降で区切って前半後半にわけて開催していて、後半の会を鑑賞してきた。 全体通して見ると、冷戦終結後にヨーロッパからアジアまでをEura...
海苔ポタージュの雑煮 ワサビ風味
海苔ってもらう機会はそこそこあるけど、なかなか消費しきれないですよね。 メインになる食材ではないし、我が家の場合、ご飯を殆ど炊かないので使うタイミングもない。 冷凍庫に入れておけば保存もきくため、安心して使わなくなってし...
PrinceとCorneliusと.. LISS / First EP（XL Recordings 2016）
少し曖昧だが、昔「コーネリアスの惑星見学」という本の中で、Prince作品のRemasterに関する雑談を読んだ憶えがある。 音質面でもうちょっと、いったような話だったような。 確かにPrinceは夜中に飛び起き細かいこ...
最高の居酒屋 ビストロまん坊 @ 大分
こんな店が日本にあるのかという衝撃を受けた夜だった。 新鮮なオーガニック食材、独創的な料理の数々を、聞き間違えたと思えるほどお得な価格で食べることができる。 私の場合、梶原由景さんがネットで紹介していたのを見て訪問したの...
オランダのモダンデザイン リートフェルト-ブルーナ-ADO @ 大分県立美術館
建築家のヘリット・トーマス・リートフェルト（Gerrit Thomas Rietveld）、グラフィックデザイナーのディック・ブルーナ（Dick Bruna）、リーフェルトの影響を受けたコー・フェルズー（KoVerzuu...
Ra’s Den Records @ 大分
東京でレコードを探すことは少ないが、地方に行くと何故か必ずレコードショップに足を運んでしまう。 探すものは大抵決まっていて、中南米系全般、アジアのディスコ、旧ソ連〜中東〜アフリカあたりのジャズ系。EGBERTO GISM...
大分空港から大分市街へアクセスするには・・・
羽田空港から大分空港までは1時間45分。大分空港から市街へはバスで1時間。 鉄道も通っておらず、この移動時間は縮めようがない。 かつてはフェリーが運航しており、別府湾をショートカットして30分で到着できたそうだが何年も前...
空港で食べる世界一の寿司 宙(ソラ) @ 大分空港
著名な政治家、財界人、芸能人が贔屓にしている名店。 その一人、石原良純氏によれば日本の空港にある寿司屋で一番旨いという。 日本で一番なら世界でも一番だろう。 昼には満席になるとのことで開店直後に暖簾をくぐった。 大分とい...