直径20cm弱のサクサクのゴーフルに、超小粒のクラッシュアーモンドと砂糖を挟んだお菓子。2枚のゴーフルと砂糖とアーモンドは密着していて歯触りが絶妙。

ホットプレートで圧着しているのかな。

Cialde Di Montecatini Di Bargilli

トスカーナ州ピストイアのモンテカティーニ温泉街の名物菓子で、地元Bargilli社が誇る80年間門外不出のオリジナルレシピだそう。

家族がミラノに出張すると取引先の方からいただくそうで本当にありがたい。

海外の好きなお菓子No.1です。