Melbourneで最も有名なカフェレストランの1つ、Higher Ground。
この街のカフェ文化をリードするThe Mulberry Groupが手がけており、Top Paddock、The Kettle Black、そしてオープンしたばかりのLiminalもこのグループの一員だ。
宿泊したホテルから5秒の場所にあり何時でも行けると思っていたが、行こうと思うと常に店外に10人位待ち行列ができている状態。
少し時間をずらして出向くと幸運にも数分待つだけで入店できた。
レジカウンターの奥を覗き込むと客のトランクケースがいくつもキープされている。
Southern Cross駅に近いこともあり、旅行客が大勢いるのだろう。
Warehouseをrenovateした店内は天井が高く広々としており風通しのよさを感じる。
この店のsignature menuはricotta hotcake。
大きく分厚いホットケーキにシロップがたっぷり染み込んでいる。
その上にedible flower、berries、nuts、ricotta cheeseがトッピングされており、華やかな見た目だ。
これはちょっと食べきれるかなと一瞬思ったが、2人で一つシェアして食べ進めると案外ペロリと完食してしまった。
ただ、何度も食べようと思わないかな。記念に一回で十分かもしれない。
他にも美味しそうなメニューもあったし、夜はお酒も出すそうなので、ホットケーキ以外でも色々な楽しみ方ができそうな店だ。
