限定チキンコルマ2 チャイ屋 マドゥバニLDLW_Director H04/08/2021長崎市内はバスと長崎電気軌道という路面電車を上手く使えばかなり快適に移動できる。 観光名所の多い南山手町、大浦町、出島町エリア、旨い店が密集する銅座エリア、そうしたエリア間の移動に使ったり、JR長崎駅方面に移動する際に使...
限定チキンコルマ2 チャイ屋 マドゥバニLDLW_Director H04/08/2021長崎市内はバスと長崎電気軌道という路面電車を上手く使えばかなり快適に移動できる。 観光名所の多い南山手町、大浦町、出島町エリア、旨い店が密集する銅座エリア、そうしたエリア間の移動に使ったり、JR長崎駅方面に移動する際に使...
キウイとライムのシャーベットLDLW_Director H06/26/2020キウイは栄養バランス(ビタミン、食物繊維、カリウム、ポリフェノール等)の優等生でスーパーフードと言われる一方で、常にスーパーマーケットの店頭に並び親しみのある食材だ。 手頃な値段だし、酸味と甘みのバランスがいいので、フル...
Noura Mint Seymali / Arbina (Glitterbeat...LDLW_Director H11/02/2019西アフリカ一帯に広がるgriot文化。 かつて文字を持たない時代から、griotは人間図書館として機能するよう口承文化を育みながら、歴史家、音楽家、司祭など様々な役割を負ってきた。 近代化の流れの中その役目も変わってきた...
Dewey Saunders と PrinceLDLW_Director H11/03/20192019年はPrinceの2ndアルバムリリース40周年。 40周年記念として10月に I feel for you のアコースティックデモが発表されたが、ちょっとしたギターのカッティングにも細かいニュアンスが込められて...
繁華街へのアクセスが便利 ファーストキャビン長崎LDLW_Director H03/26/2021今回の宿泊場所は銅座にあるファーストキャビン長崎。 ファーストキャビンのコンセプトは、旅館業法上は簡易宿泊所の区分でありながら、航空機のファーストクラスのような居心地の良さとサービスレベルの高さを提供するというものだ。 ...
Food祇園石段下 いづ重 @ 祇園 京都権兵衛でランチ後、お土産を買いに「いづ重」まで。 明治末期の創業というから1900年代初頭あたりか。 ぐじ(甘鯛)の棒寿司が好きで買うことが多かったが、今回はそれ以外で。 鱧の棒寿司もあるらしいが、11月下旬にはシーズン...
Food濃厚な出汁 権兵衛 @ 祇園 京都京都に来てから暖かい汁ものを一度も口にしないと気づき、1927年創業の蕎麦屋「権兵衛」へ。 少し胃がもたれていたこともあり、優しい感じのものを食べたい。 「卵とじ」か「けいらん」(卵とじのあんかけ)で悩み、軽く食べられそ...
TravelArabica Kyoto @ 東山 京都ガラスの茶室からジョギングで約4-5kmくらい坂を下り続け、八坂の塔に目の前に店を構えるArabica Kyotoで休憩。 香港に続いて日本発出店となるサードウェーブ系のコーヒーショップ。 着物姿の女性たち、海外からの観...
Artガラスの茶室 @ 将軍塚青龍殿 東山 京都東山の奥の奥、四条通りからはそのまま向かうことはできない。 三条もしくは五条から大きくまわり込んで到着する将軍塚青龍殿。 山頂の大舞台には、吉岡徳仁氏の作品「Kou An Glass Tea House(光庵 ガラスの茶...
Food祇園辻利 祇園本店 @ 祇園 京都京都最後の晩にまだ抹茶系デザートを一口も口にしていないと気づき、夕食後に「ぎおん徳屋」「祇園きなな」などデザート系のお店に向かったがすでに閉店。 四条通りまで戻ると日本全国に名が通る店「辻利」が閉店前で立ち寄った。 ちょ...
Food京都 スパイスカレー ムジャラ @ 四条大宮 京都240(ニコヨン)ではライスを小にしたので、まだ少し食べられそうな気がしてリサーチ。 2km位南下するとムジャラなるスパイスカレーのお店があることを確認。 ジョギングしながら向かう。 店内に入るとランチ時間の一山をこえた...
FoodCURRY & BAR 240(ニコヨン) @ 二条 京都南インドやスリランカなど東アジア系カレーを源泉として独自の進化を遂げているスパイスカレーが、大阪や京都など関西を中心に増えているという。 ここ240(ニコヨン)もその一つ。 銀閣寺から走っていこうと思ったが、12時近くだ...
Cook冬が旬 春菊の和風ライスサラダ地中海沿岸が原産で東アジアを経て室町時代に渡来したと言われる春菊。 春に菊のような花をつけるのでこの名前がついたとか。 独特に香りとえぐみで好き嫌いが分かれるがβカロテン豊富で、ビタミン、ミネラル、鉄分、カリウム、カルシ...
Food創作カレー ツキノワ @ 堺筋本町 大阪桜川から京都に向かう途中に堺筋本町駅で降りてカレーを食べることにした。 このお店は2016年の5月にできたばかり。 看板を見ると’since2012’と書いてあるが、途中修行に出ていた?らしい。 店内に入るとクラムボンが...
FoodCOEが飲める店 THe Rita coffee @ 桜川 大阪桜川駅の7番出口からほど近く、2016年8月にオープンしたばかりのカフェ。 こだわりのシングルオリジンとオリジナルブレンドの両方を楽しめる。 シングルオリジンとは単一産地、単一種の苗木から収穫された豆を使用するコーヒーと...