京都に来てから暖かい汁ものを一度も口にしないと気づき、1927年創業の蕎麦屋「権兵衛」へ。

少し胃がもたれていたこともあり、優しい感じのものを食べたい。

「卵とじ」か「けいらん」（卵とじのあんかけ）で悩み、軽く食べられそうな卵とじ蕎麦に決定。

このお店は、とにかく出汁が濃厚。

汁の色合いがやや濃いが、醤油の濃さではないと思う。

昆布や鰹を強烈に感じるインパクト大のスープ。

卵はふわっとしていて胃にやさしい（この店の親子丼が有名）。

蕎麦は白くてコシが強い。

ささっと食べればのびるようなこともないしっかりしたコシ。

そして温度。

出汁もあつあつ、出汁から掬い上げる蕎麦もあつあつ。

一気に内蔵が元気になったような気がした。