フレンチバル Le Pont @ 桜川 大阪
あちこちハシゴした後お腹が膨れていたので、日本橋から桜川まで歩いて帰ることにする。 途中道頓堀沿いに雰囲気の良いフレンチバルを通り過ぎた。 ホテルに帰るとそのまま寝てしまいそうで、この日食べたものを忘れないうちに記録しよ...
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日本一古いおでん屋 たこ梅本店 @ 日本橋 大阪
創業1844年、日本一古いおでん屋だという「たこ梅」。 織田作之助、池波正太郎、檀一雄など数多くの文化人に愛されたという。 そういう歴史を感じようと、熱燗と一緒に創業からのスタンダードメニューをいただいた。 熱燗は白鹿（...
くわ焼 たこ坊 @ 日本橋 大阪
この日も裏なんばエリアへ。 新店が多い一方で存在感のある老舗も多い。1951年創業のこの店もその一つ。 くわ焼とは、鉄板の上の食材を取手のついた鉄板でプレスして焼く香ばしい料理。 一人カウンターに座り、焼き担当の職人さん...
浪花のたこ焼き 蛸べえ @ 桜川 大阪
フワトロさ加減が絶妙、出汁が効いた生地が美味しい。 なんばの中心街から少し離れているが、近所の人が次から次にやってくる。 ソースをつけるたこ焼きもよいが、出汁につけながら食べるメニューが素晴らしい。 お酒は採算度外視で缶...
日本酒と私 @ 日本橋 大阪
夜遅くに大阪着。 夕食を食べていなかったので、ホテルにチェックイン後、まだまだ賑やかな裏なんばエリアへ。 日本橋の裏通り、大勢の人で賑わっている日本酒の立ち飲み屋「日本酒と私」にフラッと入った。 店の奥のほうに冷蔵庫があ...
シンプルで旨い「順徳」のラーメン @ 兵庫
数年ぶりの訪問。 昼の開店直後に入店したが、食べ終わるころにはほぼ満席に。 マイベストラーメン上位にランクインし続けている「ねぎ汁そば」を注文した。 雑味がなくシンプル。 必要ななものだけで構成されている潔さを感じる一杯...
横尾忠則 YOKOO MANIARISM VOL.1 @ 兵庫
兵庫県の灘にある横尾忠則現代美術館へ。 横尾氏本人がストックしてきた大量の資料や作品を預かり調査を進めているこの美術館。 そのプロセス自体をキュレーションし、’YOKOO MANIARISM VOL.1...
進化系コインランドリーの使い方 – 京都編
ここ数年でコインランドリー業界は進化し、市場規模も拡大しているという。 メインユーザーを自宅に洗濯機のない人から、洗濯機を持っている家庭の主婦にシフト。 洗濯するものも日常の衣類だけでなく、布団やカーテンなど自宅で洗濯し...
進化系カプセルホテルの使い方 – 京都編
カプセルホテルは日本オリジナルの宿泊形態。 ヨーロッパやアジアの国々でも人気が出てきているようだが、ここ日本でも進化が続いている。 この 9 Hours 京都店もその一つだ。 デザイン性の高いカプセルホテルで、館内がほぼ...
トルコ料理 GELiK @ 青山
昔Relaxという雑誌の食事を特集した号にCharaが出ていて、どの店のレシピを覚えたいか質問に答えていた、気がするのだが記憶が確かでは無いかもしれない。 Charaの答えはGELiKのマントゥだった、気がするのだが記憶...