西海岸の名門スパークリングワイン Domaine Carneros
シャンパーニュ地方の名門メゾンが1987年にナパ・ヴァレーでスタートさせたワイナリー、Domaine Carneros。 ワイナリーでは世界最大規模となる太陽熱収集装置など最新技術の導入にも取り組んでいる。 ワイン専門誌...
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Inglenook Rubicon 2009をサンフランシスコで
サンフランシスコ滞在中に酒屋巡りをしていると、伝説のInglenook Rubicon 2009を169$で発見。 19世紀にフィンランド人がフランスのボルドーから持ち込んだ種をもとに始まったワイナリー、Inglenoo...
Bobo’s Restaurant @ サンフランシスコ
サンフランシスコに行くなら肉を食べなければならない。 そんな気分でHouse of Prime Libという店をOpen Tableでチェックしたところ2週間先まで予約でいっぱい。 気をとり直して辿り着いたのが Surf...
Dandelion Chocolate @ サンフランシスコ
おみやげを買いに、Valencia StreetのBean2Barの有名店を訪れた。 このお店は店の奥は製造現場になっていて、ウッディな感じや店外で座れるスペースの雰囲気も何だかFour Varrel Coffeeと似て...
Super Duper Burgers @ サンフランシスコ
Moscone Centerからほど近く、Mission Street沿いにあるハンバーガー店。 サンフランシスコを中心に数店舗展開しているらしい。 肉、野菜、乳製品、バンズなどの素材は地元調達にこだわり、ピクルスまで手...
Explorist International Records @ サンフランシスコ
Valencia Streetを南下しながら、24th Streetとの交差点を東へ曲がる。 しばらく歩くと左手に見えるMission Districtのレコード店。 Valencia StreetのAquerius R...
Rest In Purple @ サンフランシスコ
サンフランシスコの地下鉄BERTに乗って16th St. Mission駅で降り、Valencia Streetを南へ歩く。 途中で路地裏を覗くと、グラフィティーアートが延々と続く細い道があった。 60年代のサイケデリッ...
Four Varrel Coffee @ サンフランシスコ
大きな建物に入るとイートインスペース、豆の配合を独自にオーダーできるバーがある。奥の方は焙煎設備が稼働し、客から様子が見えるようになっている。 ぱっと見ると従業員の大半は奥のエリアで働いているようだった。 カウンターの中...
Kin Khao @ サンフランシスコ
Westin St Francisのボールルームで開かれたパーティーに参加。 このパーティーでは、料理や飲み物の出し方が凝っていた。 サンフランシスコで活躍しているシェフやバーテンダーが何人も集まり、自ら料理やカクテルを...
モバイル乾燥機 HandySeco の使いこなし方
１週間程度の旅や出張であれば、パッキングする服や下着は2-3日分程度にして、現地で洗濯することが多い。 気温が20度以上ある場所で窓が開くホテルなら問題なく乾くが、冬のヨーロッパや窓が開けられないホテルでは乾かないことも...