佐賀の名産 タイラギ貝の竹八漬
佐賀や福岡では、実は海産物を酒粕に漬けた珍味が旨い。 海茸、帆立、タイラギ貝、やりいか、数の子、鯨の軟骨など素材は様々、酒粕の配合や味付けも様々、その掛け合わせで様々な個性があって、様々なブランド名を冠して販売されている...
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CAFE 木と本 @ 佐賀
佐賀駅前から中央大通りを下っていくと唐人町がある。 福岡の大濠公園北にも唐人町があるが、一説には遣唐使の時代から海外交流の拠点として栄えたいう。 一方、佐賀の唐人町は高麗から漂着し、秀吉の朝鮮出兵時には地理に精通したブレ...
村岡総本舗 ようかんアイスキャンデー @ 佐賀
佐賀県小城市の名物は羊羹。 その中でも老舗中の老舗が村岡総本舗で、創業は19世紀に遡る。 佐賀は長崎に輸入された物品の輸送経路で、江戸時代の鎖国中でも貴重だった砂糖を不自由なく調達でき、様々な砂糖菓子を生み出すようになっ...
Koji Itoyama / Sign (Cat&Bonito 2018) とRITMUS @ 佐賀
アキンボの前の道を與止日女神社の方へ向かい天井橋を渡って坂を少し降ったところにあるRITMUS。 英語でいうrhythm、スペイン語のritmoと同じ意味で、ritmusはハンガリー語らしい。 大きな看板は出していないが...
カレーのアキンボ @ 佐賀
佐賀駅のバスターミナル7番のりばから古湯行きに乗車。 国道263号をしばらく北上して嘉瀬川をのぞむと、完全に市街から抜け渓谷までやってきたと体感する。 川上橋で下車し、與止日女神社、郵便局、オステオパシーの治療院の脇を歩...
ZAZEN BOYS / ZAZEN BOYS 4 (2008 Matsuri Studio)
向井秀徳には8歳年上の兄がいて、コアなPrinceファンなら皆知っている程の有名人らしい。 彼の8歳年上だと1965年生まれか、Purple Rainは兄20歳の時、彼はまだ小学校6年生くらいだろうか。 その兄からPri...
鍋島と山田酒店 @ 佐賀
九州で最も飲まれる酒は焼酎だが、佐賀県は九州で最も日本酒を飲む県らしい。 七田、基峰鶴、東一、天吹、東鶴、万齢 、そして鍋島。 名が知れる銘柄も増えてきたが、東京ではなかなか飲める場所は少ない。 せっかく佐賀駅まで来たの...
佐賀を代表するアイス ブラックモンブラン
佐賀を代表するアイスといえば竹下製菓のブラックモンブラン。 最近では銀座ソニーパーク（Ginza Sony Park）にオープンした藤原ヒロシ氏プロデュースの THE CONVENI でも限定パッケージで販売されたり、小...
はま寿司 HAMA Sushi 中山民権店 @ 台北
宿泊したホテルの数軒先にあった「はま寿司」。日本では有名なこの回転寿司のチェーン店が、台湾の地で多店舗展開を仕掛け始めているそうだ。 2018年はスシローも台湾への展開を開始するとのことで、台湾に於ける日本食のビジネスチ...
Prince / A Case Of You (NPG Records 2018)
PrinceはJoni Mitchellを少年の頃から好きで、Joniのライブで最前列に陣取ったり、ファンレターを何通も送ったりしていたらしく、Joniもそれを憶えているという。 特に1975年の「The Hissing...