白ゴーヤとミョウガのサラダ
ジョギング帰り、青山Farmer’s Marketのシモタファームに立ち寄って野菜を買う。 この日は、まだジョギング途中だったので、花のついたハーブの束は見送り。 Northfaceの5Lのリュックに入る固め...
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Mongolian Breakfast @ World Breakfast Allday 青山
かつて草原で牧畜を営む遊牧民を意味した「ノマド（Nomad）」。 ドゥールズ=ガタリによって創造性と移動の関係に新たな解釈を与える言葉として抽象化されたが、現在の日本ではオフィスワークの新しい形態など極めて限定的に使われ...
Mi Choripan @ 代々木上原
スペインやイギリスといった支配国との戦い、アメリカのヘッジファンドとの攻防、腐敗した内政。 時に敗戦を経験し、時にデフォルトを重ねながらも、悲壮感を漂わせることなく乗り越えてきたアルゼンチン。 ラテンアメリカ全体に言える...
Pete & Sheila Escovedo / Happy Together (Fantasy 1978...
早熟の天才と言われ、19歳で颯爽とデビューしたプリンス。 プリンスが息をかけたパーカッショニストSheila E.もまた早熟の天才で、15歳でプロデビューを果たしている。 Sheila E.は、西海岸のラテンミュージック...
Tepito @ 下北沢
メキシコの独立記念日を迎える９月。 1810年から10年以上、スペインからの独立をかけて戦い始めた月が９月だった。 ブラジルの独立記念日も９月。 ブラジル独立推進派がブラジルに身を置いていたポルトガルの王子ペドロに働きか...
家庭料理おふく @ 神山町
奥渋エリアにある、知る人ぞ知るお店。 アダン・オハナ・ギャラリー、アダン食堂を経て、2016年夏にリニューアルオープンした。 アダン・オハナ・ギャラリーからアダン食堂にリニューアルした際は、1Fのカウンターの建てつけが変...
按田餃子 @ 代々木上原
中国のレトロな定食屋か、昭和の中華料理屋か、これを再構築した現代的な日本の餃子屋か。 懐かしいような、新しいような不思議な雰囲気。 メニューも含め独特の美意識に貫かれた他にないお店だ。 ミシュラン2016にも名を連ねた。...
花とら @ 富ヶ谷
去年の春、15周年を迎えた花とら。 15周年記念の夜のアニバーサリーメニュー、蟹の甲羅盛りの味は今でも忘れられない。 いつも地元の人たち、近辺に職場のある人たちで賑わっている。 通い始めてだいぶ経つが、いつ行っても食べら...
POTASTA @ 代々木上原
朝のジョギング帰りに、代々木上原のサンドイッチ屋に立ち寄った。 住宅街のこじんまりしたアパートの一階、奥で忙しそうに手作りしている様子が伺える。 この店のサンドイッチのユニークさは、従来にないパンと具材のバランス感。 具...
Llamber @ バルセロナ
ピカソ美術館を出て、遅いランチ。 あちこち歩き回ったが、15時過ぎにやっているお店はあまりなかった。 ふと通りかかった場所にまだオープンしているお店を見つけたのでテラス席に着いた。 Oriol Rossell Brut ...