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マカオの世界遺産 聖ポール天主堂跡

マカオの世界遺産 聖ポール天主堂跡

30あるマカオの世界遺産の中でも最も有名な建造物の一つ、聖ポール天主堂跡(Ruins of St. Paul’s)。 16世紀末から建設がはじまり、当時日本から逃れた隠れキリシタンも作業に携わったという。 19世紀の火事...
ローカル食堂の牡蠣麺  新武二廣福潮粉麵食家

ローカル食堂の牡蠣麺 新武二廣福潮粉麵食家

東アジアの南の方で、小ぶりな牡蠣を大量に使った麺類や粥を食べるのが好きだ。 台北で行った阿川蚵仔麺線は最高だったなぁ。 マカオにもそういう料理を出す店があるようなので、場所を調べ歩いて向かうことにした。 目指すは半島エリ...
Macanese料理 咖哩榮のカレーおでん

Macanese料理 咖哩榮のカレーおでん

東南アジアや中華圏で広くみられるYong Tau Foo、あるいはYong Tau Foo的なもの。 各地でローカライズされているが、概して野菜、練り物や肉の串物、豆腐をはじめとした具材をスープで茹でて食べるfast f...
マカオで使う現金の考え方

マカオで使う現金の考え方

海外渡航時にどこで両替すべきかを気にする人が多いが、マカオのようなモダンな街なら基本的にクレジットカードが使えるし、マカオの独自ルールだが香港ドルが使えるし、マカオ・パタカ (MOP)を所持していなくても問題ない。 私の...
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