迷路のような曲がり交わる道を抜けたところにあるPortuguese Bakery。

マカオで最もトラッドなポルトガル式のパンを目指し、2012年からスタートした店だ。

昼過ぎに行ったら、なんと閉店していた。

デリバリーもやっているそうなので、そちらで売り切れてしまったということなのかな。

少し残念に思っていたら、その横に同じ店名のカフェを発見。店内を覗くとパンも販売している様子だったので入店する。

ポルトガル式パンの他にもクロワッサン、ブリオッシュ、惣菜パンやケーキなど20種類以上がショーケースに並んでいる。

テーブルではコーヒーやパンだけでなく食事もできるようだ。

私はポルトガル式のhard rollを購入し、ホテルの部屋で生ハムやチーズと一緒に食べてみることにした。それにしても、ポルトガル式のパンは本当に美味い。

ポルトガルに旅行した時に食べたパンは最高だったし、家の近所のポルトガル料理屋Cristiano’sのパンも本当に美味しい。

NATA de Cristianoではエッグタルトが飛ぶように売れているようだが、私にとってはパンを買いに行く場所だ。

材料もシンプルでかなり素朴なのに、なんであんなに美味しいのだろう。