おせちの残りで 〜 伊達巻と帆立貝柱のタルタルサンド
伊達巻のような洗練された卵焼きを正月に食べる文化は、世界広しといえど日本にしかないのではないか。 新年の宴席にふさわしい黄金色の派手な見た目とふわっとした独特の食感は手間と技術の賜物で、なかなか家庭で調理するのは難しく買...
Page 14
リニューアルした松屋 代々木八幡店
今年の8月に、近所の松屋がリニューアルオープンした。 松屋には帰宅が遅くなった時に立ち寄って、ビールの中瓶と牛皿、単品のおかずをオーダーすることが多い。 ライスは抜いて、ビールでつまむ感覚だ。 カウンターをキビキビと動く...
柳屋そば店のキーマカレー蕎麦 @ 笹塚
笹塚駅の京王クラウン側出口を左に進み甲州街道を渡ったところにある十号通り商店街。 商店街を入って間も無く右手に年季の入った柳屋そば店がある。 5〜6人入ったら満員になるカウンターだけの小さな店だ。 野菜やシーフードの天ぷ...
成城の名店 とんかつ椿の特選リブロース
小田急の成城学園前駅北口から少し歩いた住宅街の中にある名店、とんかつ椿。 このあたりは通っていた中学の学区域で、友人達も住んでいたので思い出深い。 とんかつ椿の脇道の奥にはYMOフリークの友人、成城四丁目や五丁目あたりは...
日本で食べる香港麺 @ 新記 三宿本店
20数年前にここではじめて香港麺を食べた時の異国感はよく覚えている。 香港旅行に行ったことがなかったし、食べたことのあるラーメンといえば早稲田のメルシーや下北沢の一龍くらいで、全く経験のない食感と味が衝撃だった。 まず、...
銀だら西京漬け焼き弁当 @ 金兵衛 代々木上原分店
今や広くその名を知られるようになった仕出し弁当の名店、金兵衛。 創業半世紀に近くなる金兵衛は代々木上原でスタートし日本橋にも店舗があるが、車での配達もしており、テレビ局の現場や企業の会合などで人気を博し、今や1日で数千個...
蕎麦屋 山都 @ 代々木上原
代々木上原駅から上原銀座商店街の坂を上がれば、井の頭通りとクロスする上原三丁目交差点に出る。 ここでもう15年近く店を構える蕎麦屋山都は洗練されたインテリア、美味しい料理で有名で、多く客が集い賑わう。 酒の品揃えが良く料...
YMO / Neue Tanz (GT Music 2018)
生まれて初めて自分で買ったレコードはYMOだった。 住んでいた学区域には電電公社の社宅があり、毎年親の転勤の都合で生徒が出入りする学校に通っていたのだが、小学校5年の時に越してきたYMOフリークにカセットを貰ってからハマ...
Mexican Food Stand OCTA @ 代々木公園
土曜の昼、ふらっと代々木公園駅前まで昼食の材料を買いに出かける。 土曜の昼時に駅前まで出かけるのは久々だったのだが、最近は雑誌で取り上げられ注目を浴びる店も増えたからだろう、中々の賑わいだ。 行列ができるレストランもある...
台湾桃園国際空港のラウンジ利用時の注意点
Terminal1で出国手続き。 自分でpassportを読み取らせるセルフ式の出国手続き後、出発まで過ごすラウンジを探す。 ゲートによって進む方向が分かれる造りになっており、私が利用したTiger AirはD方面だった...