Mustafa Centreの買物袋を片手に持ちながらホテルまでジョギングで戻る。
多少空腹感も出てきたので、ジョギング姿のままColonyに立ち寄る。
8時前だったが、すでに5組程度列をなしている状態で、汗で濡れたトレーニングシャツ姿でガンガンの冷房が効いているロビーで待つのはしんどそうに感じたが、運が良かったのか3分もせずにテーブルを用意してもらうことができた。
朝食ビュッフェは、Little India帰りということもありインド料理コーナーに足が向く。
インド料理だけで7-8品ある中から、Chicken Masala Curry、Daal Porridge、Egg Parthaの三品をチョイス。
パッと済ませるつもりだったので、CurryとPorridgeを注ぐ器はスープ用の小ぶりなカップにした。
Chicken Masala Curryは北インド王道系の甘味を感じる味、とろみ。
Daal Porridgeは、思いの外スパイシーで、レンズ豆とバスティマライスはトロトロ状態。
クミンの風味が効いていた。
Egg Parthaはちょうど目の前で焼いて切ってくれたものだったので、モチモチしていて旨かった。
食後のコーヒーもそこそこにして部屋へ戻り、身支度に取り掛かる。
Colony
住所:7 Raffles Avenue, The Ritz-Carlton Millenia Singapore
URL:http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/singapore/dining/colony
住所:7 Raffles Avenue, The Ritz-Carlton Millenia Singapore
URL:http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/singapore/dining/colony