麺うら裏 @ 富ヶ谷

RenderedContent-BE4A4E6F-12A7-499A-90CF-48A9D724728B富ヶ谷交差点と代々木公園交番前交差点の間あたり、坂の途中にあるラーメン店。

この場所は何度かテナントが変わり落ち着かな状況が続いたが、この店は安定した人気で富ヶ谷で貴重なラーメン店として知られるようになった。

ラーメンやつけ麺は濃いめの味付けで男性客が好みそうだが、ホームページにはない唐揚げ定食や麻婆豆腐定食といった食事系のメニューもあり(単品注文も可)、加えて店内も清潔な雰囲気だからか、女性客や家族連れも多い。

また、ドリンクメニューにはアルコールもあるがハイボールは角ハイの350ml缶だったりするので、あくまで食事中心の店ということだろう。

私が注文するのは大抵塩ラーメンの細麺。16764541-2E6E-4657-9254-9760633E698D鶏や乾物をベースにした濃厚な旨味のスープと麺がよく絡む。このスープ自体は濃厚なものの美味しいのだが、焼豚の塩気が立っており、全体的な印象も強めの塩という風に引きずられてしまうのが少しもったいない感じがする。

私の好みが薄味というのもあるのだが。

もしかしたら卵をつけたり、太麺にしたほうが全体的なバランスがいいかもしれない。

他方、つけ麺は魚介の旨味が全面に出た濃厚なスープが特徴的。RenderedContent-2DD51741-1775-4C52-9B87-2B90F6E9DF15こちらは太麺を熱盛りで注文することが多い。

麺の分量はかなりあるものの、コシの強い太麺に濃厚なスープを絡ませながら食べるとバランスがよく、案外さらっと完食できてしまう。

新型コロナ対策で営業時間は変動的だと思うが、平時は夜遅くまでやっている。

仕事の後や飲んだ後に立ち寄ったりと様々な使い方ができるのも、この店のよい点だろう。

麺うら裏
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-45-13 シズナビル1F
URL:https://localplace.jp/t200355567/
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