富ヶ谷に越してきてから10年以上が経つ。

越してきた頃、Ahiru Storeがある場所は、もともと中華料理屋があった気がする。

記憶が定かではないが。

そのうち工事が始まって素晴らしいビオワインのお店ができた。

当時は待ち行列なくパッと入店できたので、よく足を運んだ。

美味しいペティアンはいつもここで学んだものだ。

La Lunotteのグリーンのボトルに入ったペティアンは思い出の一品だ。

とにかくワインも、料理も、パンも最高。

もはや東京を代表する店となり、日本中から集まった人たちが開店前から並ぶ。

入店するなら待つ覚悟が必要だ。

私は行くのは閉店１時間前くらいで、運が良ければ待たずに入ることができる。

パンとチーズとおすすめワインを楽しんでさっと帰る。

料理の良い香り。

優しい照明。

いくら有名になっても昔と変わらない真面目で気さくなお兄さんと妹さんの人柄。

これらが程よくミックスされ、何とも言えない、ちょっと幸せな気分になる。

先日は、280 slm, Bianco NV COSTADILA’、François Blanchard No Fa Saをいただきました。