なんと朝の4:30から営業している両津港ターミナル1Fのカフェ。

かなり小さいが心地よい店だ。

この日の日替わりは、雪室ショコラ。

ブラジル・ショコラ農園の豆を、雪で作った貯蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で熟成させ、まろやかさと甘みを出した新潟の名産品。

農林水産大臣賞なども受賞しているという。

角のない、酸味を感じない、まろやかな口当たり。

美味しくいただいた。