天使の髪の毛のクリームパスタ サムイ島のイタリアン Thai Europian Cuisine pt.3

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この日も、やはり、ホテルの中にあるイタリアンレストラン「Olivio」にて。

本当に殆ど外出せず、読書とプールとビーチの日々。

腹が減るとここに必ずここを訪れる。

この日もイタリアンとタイ料理の両方をチョイス。

Homemade Angel Hair Pasta with Koh Samui Rock Lobster Cream and Zucchini
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前回食べたAngel Hair Pastaのクリームソース版。

サムイ島産のブリブリのロブスターが大量に入っており食べ応え十分。

角切りのズッキーニがよいアクセントになっていて、トマトソース版よりもこっちのほうが好みかな。

Gaeng Kiew Waan
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サラサラとしたグリーンカレーで、いわゆる出来合いのカレーペーストは使わずにフレッシュハーブで一から作っている感じがする。

普通のナスとタイナス(豆にように小ぶりで歯ごたえがある)、バイマックルーやホーリーバジルをはじめとしたハーブ類に、肉はポークをチョイスした。

これにライスが付く。

辛さ控えめで食べやすかった。

Olivio Restaurant
住所:154 Moo 2 Chaweng Beach, Ko Samui 84320, Thailand
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