橘すしの ‘気まぐれ日本酒’ コレ01

橘すしの’気まぐれ日本酒’コレクション。
2016年の8月くらいだったと思います。

栗林 六郷東根 純米酒 ピンクラベル(秋田)
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1874年創業の栗林酒造。
一回火入れで穏やか、優しい口当たり。岩手との県境に近い山間部で作られている美郷錦米の酒。

風の森 純米大吟醸 秋津穂(奈良)
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1719年創業の油長酒造。
非常に飲みやすい。開栓直後は炭酸ガスが入った状態で飲めるらしい。

田酒 純米吟醸 白(青森)
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1878年創業の西田酒造店。
田酒でも珍しい「白」(白麹使用)。非常にフルーティで飲みやすかった。

橘すし
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-3-9
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