新宿駅南口から少し歩いた代々木二丁目交番のそばにある居酒屋、わぶ。

特大牡蠣フライでよく知られる店だ。

土日祝日が定休日なので平日に足を運ぶ必要があるのだが、特にランチ時間帯は常に満員で外に行列が出来ている。

この名物料理は夜の営業時間でも注文できるが、ランチ料金の方がかなりaffordable。

メインのおかずは、焼魚、煮魚、角煮、肉豆腐、揚物から2種類を選ぶ方式だが、特大牡蠣フライだけ1種類での注文が可能で、牡蠣フライ1種類だけの場合は4個、他のおかずとセットの場合は2個になる。多くの人は特大牡蠣フライ2個と他のおかずのセットを注文していた。

ちなみに牡蠣のシーズン外の時期は、アナゴのフライがメニューに加わるようだ。

一人で行ったので通された席はカウンター、開店直後の入店だったからか然程待たずに定食一式が到着。レモンの大きさと比べるとよくわかるが、兎に角牡蠣フライが大きい。

一つあたり一般的なサイズの牡蠣が3-4個位（もしかしたらもっと？）使われているのではないだろうか。

フライの中はジューシーでふっくらしていて美味い。ソースやタルタル、レモンを絞っていただく。

メインのおかずの量が常識を大きく超えるので、ライスの量は半分位にしてもらうのがよいかも。最後の方はかなり苦しかった。

店の前ではお弁当も出していて、牡蠣フライが入るメニューもある模様で飛ぶように売れていた。

ちなみに夜営業の牡蠣フライは値段が上がる分、牡蠣の量もパワーアップするらしい。