今回は餃子以外のメニューをいくつか紹介したい。

だいたい一皿が200-300円。

餃子一皿と同じ価格水準、affordableで美味しい。

ザーサイ漬け

一昔前、ザーサイといえば塩辛いものが多かったが浅漬けのものが多く出回るようになった。これも、そのタイプだ。色合いが綺麗で、薄めにスライスしてある。お腹がいっぱいになった時に頼むお新香のような役割で頼むことが多い。

揚げナス

薄めの衣で短時間で揚げた感じの歯触り。だしあんかけが少しだけかかっていてので、他の味付けする必要無し。オープン時にはなく、メニューの入れ替えがあったタイミングで加わったものだが、もはや定番だ。

新玉ねぎのピクルス風

甘めのビネガーに漬かった新玉ねぎ。漬け込んだと言う感じではなく、シャキシャキした食感が十分残っている。これもメニューの入れ替えがあったタイミングで加わったものだが、定位置を獲得した感がある。