この日もジョギング帰りにフラっと立ち寄った。

初めてお好み焼きを発見、この日は豚玉。

大きさは10cm x 7cmくらいか。

全体としてネットリとした長芋の存在感を感じた後、少しシャキシャキした歯ざわりが続くのが面白い。

キャベツの食感は勿論、粗く擦りおろされた長芋のつぶつぶがその食感を生んでいた。

また、豚肉はバラの薄切りだけでなく、ぶつ切りされたゴロっとした塊も入っており、食べ応えがあった。

このように肉や野菜など素材は王道路線だが、テクスチャーが少し未知の領域に足を踏み出している新鮮味、それがリーズナブルな価格の惣菜として提供されているさりげなさ。それが面白い。

生地にしっかり味がついているので、ソースを自分でかけ直したりせず、そのまま食べる。

（写真は青海苔だけ少しかけ直しています）

1個350円。

次にボラのおへそ醤油煮。

イカと貝をあわせたようなコリコリとした食感。

酒の肴、白米どちらにもよくあうだろう。

ボラのへそは、ボラの喉元、胃袋の入口近くにある幽門という部位で、口から吸いこんだ砂泥から栄養分を選り分け、砂や泥を排出する機能を持つ。

そろばんの玉のような形をしており、珍味として有名らしい。

100gで180円の量り売り。

今日も美味しくいただきました。

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