NATA de Cristianoのエッグタルトのカスタードで作ったコロッケ 「おそうざいと煎餅もんじゃ さとう」@ 富ヶ谷

前回食べた「ウスターレバー団子」と「大根の葉っぱ」がとても美味しかったので、ジョギング帰りにふらっと立ち寄った。

ちょうど揚げたての「カスタードコロッケ」が店頭に並んだところだった。
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「カスタードコロッケ」って何?と質問すると、姉妹店NATA de Cristianoのエッグタルトに使っているカスタードに手を加え、おやつ感覚で食べるコロッケに仕立てたとのこと。

NATA de Cristianoのエッグタルト、Pastel de nataと同じく1つ200円(税抜)。

Pastel de nataは外のパイ生地がサクッとした食感だけど、こちらのコロッケは衣が薄いのでカスタードをそのまま食べている感覚に近い。

オーナーの奥さんのお祖母さん直伝の「大根の煮た」。
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煮干しと大根を、愛知の家内味噌で煮たお惣菜。

味噌汁をそのまま食べているような濃厚な旨味を感じる。

白米にも、日本酒にもあう、和食の王道的な味。

100gで150円、写真は50g未満位かと思います。

最後は「野沢菜ゆで団子」。
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前回食べた「ウスターレバー団子」は、「揚げ」団子だったが、こちらは「ゆで」。

野沢菜とナンコツが入った鶏肉のさっぱりとした団子で、ナンコツの食感が良いアクセントになっている。

何もつけずにそのままでも美味しかったし、スープに入れても美味しかった。

フライヤーに「毎日の食卓にならぶもの、体や心が疲れないものを作る店にしたいと考えています」と書いてあるが、まさにその通りの惣菜です。

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NATA de Cristiano @ 富ヶ谷 pt.1
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NATA de Cristiano @ 富ヶ谷 pt.3
NATA de Cristiano @ 富ヶ谷 pt.4
NATA de Cristiano @ 富ヶ谷 pt.5

おそうざいと煎餅もんじゃ さとう
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-9-22 1F
URL:http://www.cristianos.jp/satou/
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